アロマ空間デザインのプレステージブランド・オーダーメイドの香りで心を満たす空間づくり - AOI's aroma – ウェルネスコンサルティング株式会社

エディブルフラワークッキー

エディブルフラワー、という言葉を聞いたことがありますか?

 
エディブルは「edible」=食べられるという意味で、つまり「食べられるお花」です!
 
西洋ではそうしたエディブルフラワーが豊富に存在しているそうです。
 
見た目の美しさだけでなく、栄養面での効果も期待できるんだとか。
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花を食べるなんて、日本人にはそこまで馴染みがないですが、日本にもエディブルフラワーはあるんです!

 
それは食用菊や菜の花、シソの葉の花などです。
言われてみれば…!ですよね。
 
そんなエディブルフラワーですが、先日訪れたカフェでこんな可愛いクッキーを見つけちゃいました。
 
エディブルフラワーを使用したクッキーです!
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とっても綺麗ですよね。
 
食べるのがもったいなくてついずっと飾っておきたくなります!
 
実際に色々なエディブルフラワーを見てみたいなぁと興味が湧いた出来事でした。

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